photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Ville-aux-Clercs, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant bistronomique de 60 couverts hivers/100 été, vous avez pour missions de : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en assurant leur satisfaction. - Prendre les commandes des clients et recommander des plats et boissons en fonction de leurs préférences et des spécificités du menu. - Connaître parfaitement la carte et être en mesure de fournir des informations détaillées sur les plats, les ingrédients et les options disponibles. - Assurer le service en salle. - Maintenir un environnement de restaurant propre et accueillant, en veillant à ce que les normes d'hygiène et de propreté soient strictement respectées. Disponible les week-ends et jours fériés, 2 jours de congés consécutifs. **Salaire brut + prime trimestrielle sur objectif**

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Chef(fe) de ligne de production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein de notre entreprise spécialisée dans l'industrie agroalimentaire, dans le cadre du renforcement des équipes, nous recherchons des chef/cheffes de ligne de production pour le conditionnement Missions : - Effectue la mise en place des opérateurs sur les postes - Vérifie que les opérateurs sont à même de réaliser les tâches - Travaille sur sa ligne - Met en place les films d'operculage, les barquettes et les ingrédients nécessaire à la ligne - Détecte les dysfonctionnements et avertit les chefs d'équipe - Vérifie la saisie des contrôles sur les fiches de contrôle de ramasse - Saisit les relevés de température avant conditionnement - Surveille le bon fonctionnement de l'ensemble de sa ligne, la qualité des produits finis et anticipe les déviations qualitatives du produit. - Rend compte au chef d'équipe des problèmes rencontrés - Effectue des contrôles sur les taches des opérateurs sur la ligne - Est chargé de faire appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité - S'assure de la conformité du nettoyage et du respect des règles d'hygiène dans l'atelier - Participe au suivi et à la gestion des opérations dont il a la charge - En cas d'arrêt, localise les défauts et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nouvelle crêperie sur Manosque recherche son commis de cuisine. Mission : Assister le Chef de Partie dans la préparation des plats (principalement des crêpes salées et sucrées). Préparer les ingrédients et les garnitures selon les directives. Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et des équipements de cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser la plonge Profil recherché : Débutant accepté Désir d'apprendre. Bonnes aptitudes en organisation et capacité à travailler en équipe. Connaissance de base des normes HACCP (un plus). Motivation et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Conditions de travail : Contrat : CDI, 40h/semaine. Horaires en coupure et en continue possible. 2 jours de congés hebdomadaire. Fermé le lundi. Date de début : fixé à l'ouverture de la crêperie, prévue mi novembre. Lieu : Manosque.

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Aide de cuisine

Emploi

Ville-aux-Clercs, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Être aide cuisinier au Manoir de la Forêt, c'est - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Salaire : selon expérience + primes sur objectifs Développement de compétences : formation personnalisée en continue via des outils ludiques et pédagogiques

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Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'Aire de la Ferté Saint Aubin sur l'autoroute A71 recherche son futur Manager de point de vente F/H. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Animer et superviser les équipes. - Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive. - Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes. - Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks. - Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc. - Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le point de vente. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un variable de 10% de la rémunération fixe annuelle. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end[...]

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Meunier / Meunière

Emploi Agroalimentaire

Saint-Jean-Froidmentel, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous la direction du gérant, vous avez pour missions : -la réception des matières premières (déchargement des camions et le rangement des matières premières, contrôle qualité des matières premières, mise en route des machines de réception et du circuit d'ensilage du grain...) -le nettoyage des blés (contrôle, mise en route des machines et des circuits de nettoyage...) -la mise en route du moulin (réglage machines, contrôle respecter le programme de fabrication en fonction des farines à produire...) -l'ensachage (mise en route des circuits d'ensachage, contrôle qualité, rangement des palettes et marquage des sacs...) -les mélanges pour les farines spéciales avec incorporation de tous les ingrédients selon les formules -le chargement des camions en fonction des plans de chargement et des bons de livraison de chaque client -l'entretien courant et entretien préventif des machines. Vous êtes autonome et polyvalent. Vous travaillez du lundi au vendredi. **Port de charges lourdes.** Vous serez formé au poste de travail. Des compétences en maintenance et mécanique sont nécessaires pour ce poste.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Valloire-sur-Cisse, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de : -Concevoir et réaliser des pâtisseries, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de manière autonome (si possible glacerie et chocolaterie également) -Créer et imaginer les pâtisseries -Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux -Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques -Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Un espace de production lumineux, bien équipé et agréable vous attend. Les horaires sont à votre convenance, 1 dimanche sur 2 travaillé, lundi fermé. 25 décembre et 1er janvier non travaillés

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir dès que possible. Nous recherchons un cuisinier/une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Préparation et cuisson des aliments : Éplucher, couper et préparer divers ingrédients. Cuire les viandes, poissons, légumes et autres produits selon les recettes et les techniques appropriées. Organisation de la cuisine : Veiller à la mise en place des postes de travail avant le service. Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. Gérer les stocks et passer les commandes de produits frais et secs. Création des recettes : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus avec le chef de cuisine. Adapter les recettes en fonction des saisons et des arrivages. Application des normes d'hygiène et de sécurité : Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité. Profil recherché : Passion pour la gastronomie et la cuisine créative. Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au rez-de-chaussée du restaurant Amour Blanc, le kiosque à pâtisseries est l'écrin sucré de la maison Relais & Châteaux Fleur de Loire à Blois. A la fois boutique, salon de thé et épicerie fine, cet antre gourmand lève le voile sur l'univers sensible de la pâtisserie vue par le chef . Vos missions au sein de la brigade : - Préparation des ingrédients - Réalisation de pâtes, pain, crèmes, coulis,. - Appliquer les consignes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie. Profil recherché : - expérience de 2 ans sur poste similaire. - avoir envie d'intégrer cette brigade et de monter en compétences. - Avoir envie de s'investir sur le long terme.

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au rez-de-chaussée du restaurant Amour Blanc, le kiosque à pâtisseries est l'écrin sucré de la maison Relais & Châteaux Fleur de Loire à Blois. A la fois boutique, salon de thé et épicerie fine, cet antre gourmand lève le voile sur l'univers sensible de la pâtisserie vue par le chef . Vos missions au sein de la brigade : - Préparation des ingrédients - Réalisation de pâtes, pain, crèmes, coulis,. - Appliquer les consignes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie. Profil recherché : - expérience de 2 ans sur poste similaire. - avoir envie d'intégrer cette brigade et de monter en compétences. - avoir envie de s'investir sur le long terme.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef . Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Le poste de commis de cuisine est à pourvoir dès que possible. Vos missions : - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place de la cuisine avant le service Profil recherché : - deux ans d'expérience en tant que commis ou aide cuisine - être en capacité de s'intégrer à la brigade - comprendre les consignes et les respecter

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Adecco recherche un Pâtissier (h/f) sur Blois : Vos missions : En tant que Pâtissier, vous aurez l'opportunité de démonter votre maitrise des techniques pâtissières et de contribuer à la satisfaction des clients grâce à vos créations. Votre rôle consistera à préparer une variété de pâtisseries en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Votre capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement sera essentielle pour garantir une coordination optimale au sein de l'équipe. Ce poste est idéal pour une personne ayant une première expérience dans le domaine de la pâtisserie. Votre profil : Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par la pâtisserie, capable de faire preuve de créativité et d'attention aux détails. - Maitrise des techniques pâtissières - Connaissance des ingrédients - Utilisation des équipements de cuisine - Respect des normes d'hygiène - Gestion des stocks - Attention aux détails - Gestion du stress

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Recrutement : Boulangers/Pâtissiers en industrie H/F ! Entreprise : St Michel au Controis-en-Sologne (h/f) Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie ? Nous avons une opportunité en or pour vous rejoindre notre équipe dans un environnement dynamique et créatif ! Pourquoi choisir cette entreprise ? : - Horaires flexibles en 3*8 : 6h-14h / 14h-22h / 22h-6h - Rémunération attractive : 12€ de l'heure + primes - Missions sur le long terme avec possibilités d'évolution Vos missions : - Utilisation d'un pétrin industriel - Pesée précise des ingrédients - Surveillance des fours et des cuissons - Contrôle visuel des produits pour garantir la qualité Profil recherché : - Formation en boulangerie ou en pâtisserie ou en cuisine. Vous n'avez pas de formation mais un expérience significative ? Alors vous pouvez postuler ! - Vous êtes motivé(e)s pour intégrer une entreprise sur le long terme Rejoignez nous et faites partie d'une équipe passionnée qui valorise votre savoir-faire ! Prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant !